58年の歴史を誇る町中華「紫金飯店」の歴史とお店が食べに来る人にどんな思いを伝えてきたのか、、そこには大切な心がけと心配り、そして原宿の人を支え続ける包容力があった。歴史とドキュメントを紫金飯店の寺沢さんに伺いました。
優しい味で人の胃袋と思いに寄り添い続けた町中華が伝え続けた大切な熱い思いをお聞きください。